Les jujubiers sont connus de tous. Frais et séchés, ils comptent parmi les fruits de saison les plus importants. Riche en vitamines C et P, le jujubier est non seulement utilisé comme aliment frais, mais aussi souvent transformé en fruits confits et en conserves, comme les dattes confites, rouges, fumées, noires, à vin et les jujubes. Le vinaigre de jujubier, entre autres, est une matière première pour l'industrie agroalimentaire.
Comment gérer la température des jujubiers en serre ? Quel est le principe de la plantation de jujubiers en serre ? À quoi faut-il prêter attention lors de la culture de jujubiers en serre ? Le réseau de ressources terrestres suivant propose une introduction détaillée à l'intention des internautes.
Exigences en matière de température et d'humidité des jujubiers à différentes périodes de croissance :
1.Avant la germination des jujubes, la température pendant la journée est de 15 à 18 °C, la température la nuit est de 7 à 8 °C et l'humidité est de 70 à 80 %.
2.Après la germination du jujube, la température pendant la journée est de 17 à 22 °C, la température la nuit est de 10 à 13 °C et l'humidité est de 50 à 60 %.
3.Pendant la période d'extraction des jujubes, la température pendant la journée est de 18 à 25 ℃, la température la nuit est de 10 à 15 ℃ et l'humidité est de 50 à 60 %.
4.Au début de la saison des jujubes, la température pendant la journée est de 20 à 26 °C, la température la nuit est de 12 à 16 °C et l'humidité est de 70 à 85 %.
5.Pendant la période de pleine floraison du jujubier, la température pendant la journée est de 22 à 35 ℃, la température la nuit est de 15 à 18 ℃ et l'humidité est de 70 à 85 ℃.
6.Pendant la période de développement des fruits des jujubiers, la température diurne est de 25 à 30 °C et l'humidité est de 60 %.
La plantation de jujubiers en serre utilise généralement une basse température artificielle et une lumière tamisée pour favoriser la dormance. Cette méthode de traitement à basse température permet aux jujubiers de sortir rapidement de cette dormance. De fin octobre à début novembre, couvrez l'abri de film plastique et de rideaux de paille pour le protéger de la lumière pendant la journée. Réduisez la température à l'intérieur, ouvrez les aérations la nuit et créez un environnement froid entre 0 et 7,2 °C autant que possible, pendant environ un mois à un mois. Les besoins en froid des jujubiers peuvent être satisfaits en un mois et demi.
Après la levée de la dormance des jujubiers, appliquez 4 000 à 5 000 kg d'engrais organique par mu, recouvrez l'ensemble du hangar d'un film plastique noir selon les besoins de production et couvrez-le de fin décembre à début janvier. Retirez ensuite la moitié du rideau de paille ; dix jours plus tard, ouvrez tous les rideaux de paille et augmentez progressivement la température.
Lorsque la température à l'extérieur du hangar est proche ou supérieure à la température pendant la période de croissance du jujubier dans le hangar, le film peut être progressivement découvert pour s'adapter à l'environnement extérieur.
Date de publication : 07/04/2021