La Colombie-Britannique, au Canada, connaît des hivers froids, mais les serres offrent des conditions idéales pour que les concombres poussent en continu, permettant un approvisionnement constant même pendant les saisons froides.
**Étude de cas** : En Colombie-Britannique, une serre agricole se spécialise dans la production de concombres. Elle utilise des systèmes de contrôle de la température et de l'humidité de pointe et des méthodes de culture hors-sol pour créer des conditions de croissance idéales. Grâce à ce contrôle, la ferme a considérablement amélioré le rendement et la qualité de ses concombres. Ces derniers répondent à la demande locale et sont également exportés aux États-Unis. Croquants et juteux, ils sont très appréciés des consommateurs.
**Avantages de la culture sous serre** : Les serres permettent une production de concombres toute l'année, aidant ainsi les agriculteurs à surmonter les contraintes climatiques. La culture hors-sol réduit les risques de ravageurs et de maladies, améliorant ainsi la qualité du produit et permettant une productivité élevée même pendant les mois d'hiver rigoureux.
Date de publication : 11 octobre 2024