Restaurant Greenhouse
Le restaurant écologique (également appelé restaurant sous serre verte, restaurant ensoleillé et restaurant décontracté) tire son origine du concept de « serre verte » : fleurs et plantes sont plantées à l'intérieur, et des paysages y sont également présents. Il existe toutefois quelques subtilités : le restaurant sous serre verte est basé sur une serre, dont la température et l'humidité sont réglables. Le restaurant sous serre solaire est alimenté par l'énergie solaire ; le restaurant décontracté est un concept large et sans limites claires. Selon l'auteur, le restaurant écologique est le nom le plus approprié, car il reflète fidèlement les caractéristiques de ce type de restaurant et constitue l'un des secteurs de la restauration les plus prometteurs et les plus durables.
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Le restaurant écologique vert est construit selon la structure standard des serres, principalement de style Venlo. La plupart des restaurants écologiques verts sont recouverts de film PE ou de verre. Ils offrent une excellente isolation thermique et maintiennent l'équilibre dans chaque pièce, ce qui est idéal pour la croissance des plantes. Pour adapter le site à ce secteur, il peut être partiellement adapté au style Venlo. Cette serre est relativement peu coûteuse à construire et consomme peu d'énergie à l'entretien.
■ Respectueux de l'environnement et économe en énergie
■ Excellente utilisation de l'espace
■ Forte stabilité structurelle
■ Très rentable
■ Large gamme d'utilisations
Serre sphérique
La serre sphérique (également appelée serre verte circulaire, serre verte nid et serre verte vaull) est un nouveau type de serre verte dont l'ossature est triangulaire. Innovante grâce à sa stabilité et sa résistance accrue, elle peut être utilisée pour la culture verticale, l'aquaculture et l'agriculture touristique. Unique, économique et très pratique, elle est également idéale comme hôtel écologique.
